RECETA FÁCIL Y RÁPIDA | MAGRET DE PATO CON SALSA AGRIDULCE

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 ¡Hola guapas! Aprovechando estos días de fiesta, he metido un poco de mano en la cocina. A diario soy muy de ensaladas y cosas a la plancha. Los platos elaborados los prepara mi chico. Hacemos un buen tandem 😉 Pero cuando tengo un ratito, disfruto cocinando recetas fáciles, rápidas, vistosas y sabrosas. Él es más de “puchero” y horno y yo soy más “gourmet”, como dice él.

Y tras esta breve presentación de nuestro día a día en la cocina, me dispongo a compartir con vosotras algunas de mis recetas rápidas y fáciles, con las que quedaréis muy bien si tenéis invitados y con las que, sobre todo, disfrutaréis comiendo. Yo me cuido mucho, pero adoro comer bien. ¿Vamos con la primera receta?

MAGRET DE PATO CON SALSA AGRIDULCE DE MIEL 

INGREDIENTES para 2 personas:

– 1 magret de pato

– 1/2 cucharada de miel (a poder ser, de romero)

– 2 cucharadas de vinagre de Módena

– sal y pimenta

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PREPARACIÓN (15 minutos):

1. Salpimentar el magret y hacer unos cortes no muy profundos en la parte de la grasa

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 2. Ponerlo a cocer en una sartén sin aceite a fuego flojito, por la parte de la grasa. Si no habíais salpimentado por esa cara, hacerlo ahora

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3. Cuando la grasa esté dorada, dar la vuelta al magret y cocer por la otra parte, hasta que la carne esté rosada. Sacarla de la sartén (sin acabar de hacer)

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4. Cortar el magret de pato en finas láminas

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5. A la grasa que ha quedado en la sartén, añadir la miel y el vinagre. A fuego lento, remover constantemente durante pocos minutos, para que se vaya reduciendo. No dejéis de remover porque sino la miel se caramelizaría

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6. Ya solo nos falta emplatar, con la parte de la grasa hacia abajo, y bañar con la salsa que acabamos de preparar

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Y aquí tenemos el resultado ya servido (y adornado con algunos frutos rojos): un plato fácil de preparar, rápido y riquísimo como podréis comprobar si lo hacéis 😉

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Si os lanzáis a ello, no dejéis de contármelo en el blog o en mis redes sociales. Me encantará ver vuestros platos 🙂

¡Un besito, feliz domingo y… bon appetit!

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16 Comentarios

  1. 28 Diciembre, 2014 / 6:51 pm

    Tiene buena pinta..Lo único malo es que a mi la carne me gusta muy hecha! Besos!

    • mesvoyagesaparis
      28 Diciembre, 2014 / 7:33 pm

      Muchas gracias Aydita!! Puedes probar a hacerlo más, seguro que también está rico! Besitoss

    • mesvoyagesaparis
      28 Diciembre, 2014 / 7:53 pm

      Thanks Nico dear!!! xx

    • mesvoyagesaparis
      28 Diciembre, 2014 / 8:34 pm

      Muchísimas gracias Ema!!! Pues el sabor es todavía mejor que la pinta jeje. Lo hemos comido tal cual después de hacer las fotos! 🙂 Ya me contarás! Un besitoo

  2. lisbeth
    28 Diciembre, 2014 / 8:39 pm

    Que buena pinta tiene!! Lo hare sin duda 🙂
    Te espero en mi blog guapisima
    Un besito enorme

    xx Lisbeth
    Novedadesatualcance.blogspot.com.es

    • mesvoyagesaparis
      28 Diciembre, 2014 / 8:47 pm

      Muchísimas gracias Lisbeth!! Ya me contarás si lo haces!!! Un besito enorme también para ti! ♥

    • mesvoyagesaparis
      28 Diciembre, 2014 / 9:31 pm

      Thank you so much dear!!! xx

  3. Elena Diaz
    28 Diciembre, 2014 / 11:16 pm

    Qué buena pinta!!! Me la apunto!! A mi también me encantan las recetas rápidas, fáciles y vistosas!! Yo lo hago casi todo con la “thermomix” que cumple los requisitos jajaa!! En cuanto lo haga te cuento!! Besitos!!

    • mesvoyagesaparis
      29 Diciembre, 2014 / 12:02 am

      Hahaha la Thermomix está genial!! En casa de mis padres la tenemos pero en la mía todavía no 😉 Besitos guapi!!!

      • Elena Diaz
        29 Diciembre, 2014 / 10:49 am

        Si yo la tenia en casa de mis padres y al poco de irnos a vivir Roberto y yo mi madre nos regaló una!!! Y la verdad que está genial, estamos encantados!!!

        • mesvoyagesaparis
          29 Diciembre, 2014 / 2:05 pm

          Jejeje sí seguro que nosotros también acabamos teniendo la nuestra propia! 🙂 Besitoooo

    • mesvoyagesaparis
      29 Diciembre, 2014 / 2:05 pm

      Mmmmm qué buena pinta tu receta Lorena!! Besitosss

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